为彻底解决无证无照 小餐饮带来的诸多问题，嘉兴南湖新区市场 监管分局今年以来对无证无照 餐饮经营户进行了持续性的排摸排查，建立 食品专管员网格化 管理，随时及时发现并消除 食品安全风险隐患，规范并整治无证无照餐饮经营主体，保障广大群众舌尖上的安全。
摸清底数，明确目标。把日常巡查和专项整治相结合，开展“拉网地毯式”排查，对辖区内餐饮单位进行调查摸底，并将经营主体按无证无照、有照无证、有证无照等类型进行登记，精准查处。
疏堵结合，分类施策。对符合基本开办条件的餐饮单位予以指导，合理简化审批程序，推动其办理证照，合法经营。对经营条件差、群众投诉多、食品安全隐患多的餐饮单位，实行“关、停”，对拒绝整改、整改不到位和安全不具备经营条件的餐饮单位，坚决依法予以查处和取缔。
广泛宣传，源头杜绝。耐心向经营户宣传无证无照经营的社会危害性及其法律后果，增强经营户的自律意识。
截至目前，新区分局已出动执法人员300余人次，检查各类经营户150余家，辖区内总体小餐饮经营证照情况较好，共发现无证无照4家，其中立案查处3家，取缔1家。
