近日，蚌埠市 食品药品监督管理局公布2018年第24期（市抽 食品安全 监督 抽检信息。本次抽检8类 食品28批次样品。其中，抽检 豆制品4批次，合格3批次，不合格1批次。
本次抽检的豆制品主要包括非发酵性豆制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括食品添加剂等指标。
不合格样品具体信息如下：蚌埠市水苑尚美大酒店销售的豆饼（加工/购进日期：2018/7/23，苯甲酸检出值为0.968g/kg，标准规定为不得使用。承检机构为蚌埠市食品药品检验中心。对抽检中发现的不合格产品，蚌埠市食品药品监管部门将依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
据介绍，苯甲酸为防腐剂，添加到食品中可以抑制微生物的生长，可延长产品保质期。生产企业依靠添加防腐剂来控制细菌繁殖，增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。
蚌埠市食品药品监管局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
