检查的**家，是位于椒江区三甲街道三甲村的台州市椒江欧氏食品厂。记者跟随检查人员穿过狭窄的小巷，进入到该食品厂的厨房，两名工作人员正在手工制作蛋黄酥。蛋黄酥的制作原料放置在加工台上，一旁的烤架上已经放置了3盘初步加工完毕的蛋黄酥。已经生产包装完毕的吐司等产品上面按规范贴上了食品追溯码。
加工生产环境整洁、原料新鲜是该厂给人的**感受，但是在一年前，该厂因为冒用他人品牌而受到处罚，今年以来在市监局的督促整改下，起了很大的变化。
第二家是位于椒江区洪家街道上林桥村南大路的台州市椒江季诺食品厂。不同于**家，该厂一年里仅在中秋节前进行传统苏式月饼的生产。该厂原先是一个食品加工厂，后因产量不足而关闭，在厂内各个车间都有区分。在检查过程中发现，该厂存在未悬挂公示牌，生产车间空调上面堆放杂物，车间混用，外包装缺少配料表等问题，在生产加工行为规范上有待改进……
“今年椒江区获得生产许可证的月饼生产作坊共有7家，和大型食品加工企业相比，这类小型的食品加工作坊往往存在着生产加工行为不规范、产品信息不全等问题。”椒江区市场监管局食品生产科科长潘震说，“这次检查来看，两家作坊整体情况都还可以，仅在一些细节上仍然有待改进。”
此前，椒江区市场监管局已经对城区的月饼生产企业以及商场超市销售的月饼进行了抽样，并查处了一起非法加工月饼生产窝点。
食品安全专项整治一直在行动。椒江区市场监管局年初就制定了相应的计划，接下来，还将继续对校园食品、餐饮食品安全、保健食品以及食品生产小作坊进行检查。
