到2020年，东莞将建成省级、市级 食品安全示范街50条，40家“ 放心肉菜超市”，200家样板农贸市场，1000家食品安全示范单位，全面提升群众的食品安全满意度。目前，东莞已经启动国家 食品安全示范城市创建工作，9月10日，东莞市 食品药品监督管理局相关负责人解读了实施方案。
提出比全国、全省更高的指标要求
东莞市食药监局负责人表示，从方案来看，东莞创建工作的标准非常高，凡是《国家食品安全示范城市标准（修订版》中要求的，都会在实施方案中体现，实施方案提出的57项工作，皆围绕《国家食品安全示范城市标准（修订版》展开。
当《广东省创建食品安全示范城市标准及评价细则（2017版》提出比国家标准更高要求时，实施方案对标省的标准。如餐饮具集中消毒服务单位检查方面，国家标准要求每年至少开展1次覆盖全项目的检查，省标准要求每年至少开展2次检查，东莞是对标省的标准。
对东莞过去持续开展、水平和成效在全国全省**的工作，按照“跳一跳够得着”的原则，提出比全国、全省更高的指标要求，以保持在全国全省**的地位。如示范超市的建设，国家和省的标准是要求全市至少建成1家，实施方案提出建成40家，每个镇街（园区至少建成1家。
在高标准严要求的同时，东莞在实施方案起草过程中，深入分析当前制约东莞食品安全监管的短板，以问题为导向，聚焦人民群众在食品安全中*为关心关注的难点问题提出举措。
其中，“六心”行动中的源头“顺心”行动、百姓“安心”行动、示范“放心”行动、打击“黑心”行动、企业“良心”行动等5个专项行动提出了25项任务，以及实施方案提出的十大工程中的前九项，都在着力解决东莞食品安全的短板和难点问题。
此外，实施方案提出57项工作任务，比国家标准48项多了9项，包括：加强镇街食用农产品快检机构建设、编制主体责任清单、加强畜禽产品质量安全监管、加强食品生产监管、加强农贸市场监管等，皆为突出特定方面的监管问题提出的工作任务。
将建成1000家食品安全示范单位
为使东莞创建国家食品安全示范城市工作与其他城市有所区别，避免同质化，按照“拉高标杆，示范**”的思路，在实施方案中提出了一系列在全国全省具有**水平的工作指标和内容。
如在食品安全示范建设工程方面，提出实施食品安全示范“十百千”工程，到2020年，建成省级、市级食品安全示范街50条，40家“放心肉菜超市”，覆盖全市33个镇街（园区；按标准重新评审现有142家样板农贸市场，再建设58家样板农贸市场，200家样板农贸市场达到食品安全示范市场要求；建成1000家食品安全示范单位，形成食品安全示范群体。在牛羊定点屠宰场、家禽集中屠宰企业建设工程方面，提出“实施牛羊定点屠宰，力争建成3家牛羊定点屠宰场；加快建设家禽集中屠宰企业，逐步取代家禽批发市场代宰点”。在推进食品生产良好行为规范示范建设工作中，提出“鼓励莞产食品加附二维码标识”的创新性内容。这些内容在全国全省都是****的。
