开展居民营养健康状况监测。综合考虑地域、经济、饮食习惯等因素，科学设定 调查点，定期开展全市居民营养健康状况、食物消费状况监测，调查分析居民食物消费结构、身体健康水平等，进一步掌握全市居民膳食和营养健康等情况，为制定营养健康干预措施提供科学依据。实施居民营养改善计划，开展食物营养功能评价研究，指导居民科学合理膳食，优化居民食物消费结构。
开展食物成分监测与评价。定期开展人群主要消费食物及地方特色 食品成分监测，收集营养成分、功能成分、与特殊疾病相关成分、有害成分等数据，进一步掌握人群膳食结构、营养水平和饮食风险等情况。健全食源性疾病监测网络，将所有相关公立医疗机构纳入监测范围，分析影响人群健康的食源性致病因素并采取有效干预措施。
加强碘营养监测与干预。开展全市 饮用水、食品含碘状况调查，定期监测人群碘营养状况、碘缺乏和水源性高碘病情及防治措施落实情况，不断调整干预措施。
实现营养健康数据共享共用。加强全民健康信息化建设，依托淄博市政务信息资源共享交换平台和山东省人口健康信息资源综合平台，构建信息共享与交换机制，推动环境、农业、食品药品、医疗卫生、教育、体育等信息数据资源共享，实现国家、省、市三级纵向互联，各领域子系统横向互通。充分发挥国家健康医疗大数据北方中心信息资源优势，推动“互联网+营养健康”服务发展，大力发展以营养健康为导向的信息技术产业。
加强数据分析和智能应用。建立市级营养健康数据资源目录体系，实现数据资源开放共享，促进多领域数据资源创新应用。
