针对春季学校食堂检查中存在的一些共性问题进行了“回头看”，重点检查假期后食堂库存食品情况，查看是否存放、使用过期食品、“五无”食品；同时对校园及周边食品流通经营户进行拉网式检查，重点检查学生喜爱购买的麻辣小食品、乳制品、饮料、糕点、冷冻饮品、膨化食品、火腿肠、糖果、袋装豆制品等，严厉打击销售过期变质食品和“五无”食品。
督促指导辖区各类学校食堂全面开展食品安全自查，以食品采购索证索票、食品贮存、冷食类食品等高风险食品加工制作、餐用具洗消保洁、食品留样等为重点自查内容，严格食谱审查，认真填写自查表和整改情况；按照“明厨亮灶”升级版要求，将“互联网+食品安全”理念植入校园食品安全工作，鼓励学校食堂通过视频传输的形式将食品粗加工、切配加工、烹饪制作，餐用具清洗消毒等重点环节亮出来，公开接受社会各界监督，形成社会共治格局。
对辖区所有学校周边食品经营摊点、食杂店、商店、商行及超市等许可证持有情况、从业人员健康体检及培训合格证持证情况、经营环境卫生及相关设施是否符合规定、落实索证索票管理制度是否到位、电子监管追溯平台的使用等情况进行了监督检查。
此次专项检查通过监督检查与自查自纠相结合，进一步强化学校食品安全意识，提升校园食品安全保障能力，确保广大师生“舌尖上的安全”。
