不合格样品具体信息如下：铜陵市铜官区万客隆超市销售的标称由揭西县雅味园食品厂生产（分装的鱼皮花生（生产日期/批号：2018-05-16，过氧化值（以脂肪计检出值为0.80g/100g。标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为铜陵市食品药品检验中心。对抽检中发现的不合格产品，经营企业所在地食品药品监管部门已依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
铜陵市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
食品监督抽检产品不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 ║ 检验结果 ║ 标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 揭西县雅味园食品厂（分装 | 广东省揭西县金和镇金园金鲤开发区 | 铜陵市铜官区万客隆超市 | 安徽省铜陵市铜官区北京东路295号 | 鱼皮花生 | 168克/袋 | 好感觉及拼音 | 2018-05-16 | 过氧化值(以脂肪计)║0.80g/100g║≤0.5g/100g | 炒货食品及坚果制品 |
