近日，青岛市 食药监局组织了 食品生产环节 肉制品和 粮食加工品专项 监督 抽检，共抽检产品191批次，其中不合格样品7批次，涉及青岛万胜斋 食品有限公司等5家生产企业，不合格原因主要为 亚硝酸盐、 大肠菌群超标。
此次专项抽检检出的不合格样品均为 熟食肉制品，涉及5家生产企业。其中，青岛万胜斋食品有限公司生产的散装熟意大利烤肠、熟猪大肠，以及青岛佳味丰食品有限公司生产的1kg／根的纯肉卷肘亚硝酸盐超标。青岛厨香居食品有限公司生产厨香居孜然肠、黑胡椒肠，以及青岛兴全兴食品有限公司生产的120g／袋的精致压缩肉大肠菌群项目不合格。青岛盛杰食品有限公司生产的260克／袋的董城驴肉镉超标。
据了解，对此次抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处。
