长久以来，绝大部分食品小作坊由于生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单、收入较低，不具备办理食品生产许可条件，无法公开的在市场上销售。《安徽省食品小作坊登记管理办法（试行》出台实施后，有效解决上述问题，该办法实行一坊一证原则，即同一个食品小作坊从事多种食品生产活动，只需要取得一个食品小作坊登记证即可。
申请食品小作坊登记证，应当先行取得营业执照，然后到县政务中心市场监管窗口申请，提交申请书、执照复印件、场所图及场地证明等材料，现场核查组对其场所的场地情况、用水标准、隔离措施等九项内容进行审查，对符合条件的，作出准予登记的决定，并自受理申请之日起10个工作日内向申请人颁发食品小作坊登记证。
