蘑菇的种类很多，大小、形状、颜色、花纹千变万化。尤其是野生蘑菇，普通人很难分清哪些有毒，哪些无毒。有的毒蘑菇的外观与无毒蘑菇非常相似，采摘时混杂在一起，食用后也会引起中毒。人食用毒蘑菇后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状，对脏器损害*大，严重的甚至会导致死亡。
疾控专家提醒公众，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒；预防毒 蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。在有采食野生蘑菇习俗的地区，切勿采摘未食用过或不认识的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要购买或食用。一旦发生误食毒蘑菇中毒，应尽快到正规医疗机构救治，并报告当地卫生计生部门。
