从当地实际出发，山亭区食药监局把植物油生产加工小作坊、餐饮单位确定为检查重点，从植物油生产者主体责任落实、原料采购，到生产工艺流程，每个环节都严格检查；督促餐饮单位把好“采购关、贮存关、使用关”三道关口，严禁使用过期食用油，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂。对检查中发现的违法行为，执法人员当场督促小油坊和餐饮单位进行整改，并适时组织食用油“回头看”行动。
截至目前，山亭区食药监局共出动执法人员578人次，检查食用植物油生产加工小作坊和餐饮单位294家次，下发整改通知书和监督意见书6份。
