一是加强溯源，在源头上消灭食品安全风险隐患。将食品安全 监管重心从流通领域转向生产加工领域，加大对食品生产加工经营者的日常监管检查力度，力争提前发现并消除食品安全风险隐患，防止不合格食品流入市场。今年春节前夕，该局在一冷库内查获大量过期虾仁以及标注虚假生产日期的团圆，共没收过期虾仁公斤6吨、虚表生产日期汤圆7吨多，及时防止了这批不合格食品流入市场。今年6月，有市民举报某农贸市场猪肉摊点出现大量没有加盖检疫印章的“白条肉”，该局联合农委、公安等部门顺藤摸瓜，打掉了多个涉嫌私屠滥宰的窝点，有效净化了肉品市场。
二是强化抽检，在流通领域坚决查处不合格食品。结合重要节日、热点行业、重点区域科学制订了2018年食品监督抽检计划，综合考虑对流通市场上各类食品及食品相关产品抽检的覆盖面，确保食品抽检能够切实发挥风险监测的效能，有效织密食品风险防控安全网。上半年，该局按计划共完成食品及食品相关产品抽检1146批次，其中不合格39批次，不合格产品涉及酒类、腌猪肉、食用农产品、面米制品、餐具等。对不合格产品，该局坚持“零容忍”态度，坚决依法查处，确保食品安全风险实现“闭环管理”。
三是专项检查，在餐饮行业深入多环节开展整治。上半年，开展了多个环节的餐饮行业食品安全专项整治行动。针对启东旅游市场火热的情况，开展旅游行业餐饮食品安全专项整治行动，对本市热门景点及周边餐饮服务场所开展排查，对多家无证无照小餐饮经营户进行了查处。针对当前网络订餐市场火爆的情况，开展网络订餐食品安全专项整治，查获某知名网络订餐平台旗下35家食品经营户未取得食品经营许可证，依法对该平台进行了行政处罚。开展学校校园及周边食品安全综合治理，严格排查全市各学校食堂食品安全风险隐患，立案查处1家无证幼儿园食堂。开展养老机构、企业、工地食堂集中排查，对6家无证工地和企业食堂进行立案查处。
下半年，启东市市场监管局将继续保持对食品安全违法行为严打的态势，全力保障群众“舌尖上的安全”。
