此次抽检的样品中，两批次豆芽检出了禁止使用的4-氯苯氧乙酸钠。两批次样品均来自双桥集贸市场，4-氯苯氧乙酸钠检出值分别为0.147mg/kg、0.174mg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等。根据国家2015年的规定，豆芽在生产经营过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等物质。执法人员分析，此次豆芽检出4-氯苯氧乙酸的情况，原因可能是生产者为了抑制豆芽生根而违规使用。
此外，还有一批次内酯豆腐被检出含苯甲酸及其钠盐。据了解，苯甲酸钠是一种防腐剂，可防止食品变质发酸，延长保质期。但《食品添加剂使用卫生标准》对苯甲酸钠的使用作出明确限制，豆制品并非苯甲酸钠及其钠盐可使用的食品分类，在豆制品中不允许使用。
