“食品安全电子溯源技术研究及示范”项目是“十二五”国家科技支撑计划项目。项目针对婴幼儿配方食品、大宗食品等重点监管产品，开展质量控制技术和信息共享与业务协同的多层次数据分析技术研究，探索建立基于物联网技术的全国统一电子追溯系统，以实现食品安全和质量相关信息有效共享和食品安全预警信息化。该项目的研究成果及经验对实现食品安全智慧监管具有重要意义。
据悉，2015年，原国家食药监总局信息中心组织23家国内知名科研院所，分成六个课题开展专项研究和联合攻关。各课题对标任务书，按照时间计划安排，有序开展研究工作，并在广东、江苏两省部分试点企业开展示范应用，取得良好效果。经过三年技术攻坚，项目组完成了全部科研任务，共编制研究报告和技术文件11项、标准或规范草案23项，发表论文94篇，申请软件著作权42项、专利64项，出版专著1部，培养领域**专家或学科带头人12名，形成一支由245人组成的具有较高学术素质的专业团队，为未来探索实现食品安全智慧监管蓄积了技术和人才力量。
