金华市江南警方查处一起生产销售不符合安全标准食品案

百检网 2021-11-15
      炎炎夏日,*惬意的莫过于坐在空调下,喝一口 啤酒,配一碟卤味。可近日金华市区江南警方查处了一起“超范围滥用 添加剂”案,给爱吃卤味的市民敲响了警钟。
 
  市区秋滨化山小区有一个流动卤味摊点,生意一直比边上的同行都好。店内的猪蹄、猪头肉、猪尾巴等卤味,色泽橙亮,特别诱人,在周围一带小有名气,经常供不应求。
 
  近日,市市场监督管理局联合秋滨派出所在文明城市创建检查的过程中,发现该卤味店卖的熟食颜色要比别家的鲜亮很多,看起来像使用了 食品添加剂。民警随后在店里依法搜查,从一个角落里发现了一包两罐“日落黄”食品添加着色剂。经询问老板刘某得知,这是用来添加至卤味中的。民警现场对这些卤味进行了采样,并送市场监管部门检测。
 
  经了解,“日落黄”“诱惑红”,属于人工合成着色剂,有增加外观颜色好看的作用。“日落黄”是国家批准使用的食品添加剂,但使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品。如果长期或一次性大量食用“日落黄”等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状。摄入量过大,超过肝脏负荷时,还会在体内蓄积,对肾脏、肝脏等产生损伤。根据我国相关法规,在食品、饮料中可以限量添加日落黄,但在生鲜肉类中不能添加。
 
  民警将卤味店张某夫妇传唤回派出所进行调查。经查,张某是安徽人,与妻子杨某在秋滨化山小区租住的出租屋楼下经营卤味。他们使用的“日落黄”和“诱惑红”这两种食品添加着色剂是从上海带来的,当时一共买了一箱共六罐。在问至是否知道熟肉中不能添加该类添加剂的时候,张某称并不清楚该添加剂具体的使用范围,觉得放入该添加剂,肉的颜色变鲜艳了,而且肉也不容易变质,买的人更多了,就一直使用直到被查。
 
  目前,张某夫妇因涉嫌生产、销售不符合安全 标准的食品罪被江南公安分局依法采取刑事强制措施。

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