当日，来自中央、省、市20多家媒体参加了新闻发布会，陈晓保就一年来该市食品快速检测室建设*新进展情况进行了发布并回答了记者提问。
陈晓保说，为切实发挥快检作用，保障食用农产品质量安全，部分县局从快检检测中心抽调精干人员，对超市、市场从事快检的人员就快检操作流程、检测记录、档案整理等内容进行统一培训，确保快检质量。
陈晓保称，根据季节特点、进货情况，有针对性的选择品种、项目进行检测，切实保障食品销售安全。全市所有超市、市场每天的检测结果均及时通过电子屏或在超市卖场进行公示，检测记录及不合格产品处理情况全部登记造册。一些县市区局要求超市和市场将每天的快检结果报监管部门备案，并鼓励各超市为消费者提供免费快检服务。
陈晓保表示，截止到目前，全市建立了53个食品快检室并投入使用，覆盖了全市80%的大型食品超市和食用农产品集中交易市场，2018年以来，针对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品开展快检67793个批次，切实起到了把关作用。下一步将重点帮扶部分在建单位尽快建成快检室并投入使用，指导督促所有快检室有效规范运行，保障该市食用农产品销售质量安全，切实提升民众对食品安全的获得感和满意度，确保民众吃的放心，吃的健康。
