《意见》提出，到2020年，河南省生产主要农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在97%以上，加工食品抽检合格率稳定在98%以上，三分之一以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，三分之一以上的县（市、区达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到70%以上。到2022年，全省加工食品抽检合格率稳定在99%以上，一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准，一半以上的县（市、区达到国家农产品质量安全县标准，人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。
《意见》要求，发展绿色标准化农业生产，探索应用生物、工程、环保、信息等绿色技术生产加工高端食品，推动全省绿色食品产业向规范化、标准化、科学化发展。加快形成科技含量高、能源消耗低、环境污染少的食品产业结构，打造绿色食品品牌。加快建立*严格的覆盖全过程的 食品安全法规制度体系。加强各类食品安全标准、监管制度、生产经营规范建设，构建覆盖食品生产经营全过程、食品安全监管各环节、食品安全社会治理各领域的法规制度体系，进一步提升食品安全监管规范化水平。
《意见》要求实施蓝天、清水、净土行动，分级分类治理污染耕地，推进重金属污染源头治理。建立农业投入品质量常态化监测制度，依法推行高毒农药定点经营、实名购买登记制度。实施高毒、高残留农药替代行动，加快高效、低毒、低残留农药新品种研发和推广。建立健全畜禽屠宰管理制度，加快推进牛羊禽集中（定点屠宰，加强病死畜禽、屠宰废弃物及餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。加强粮食质量安全监测与监管，推动建立重金属等超标粮食处置长效机制。实施农业标准化推广工程，推广良好农业规范。推进农业标准化示范区、园艺作物标准园、畜禽标准化规模养殖场（小区、水产健康养殖场建设，鼓励生态园区建设。实施食品工业增品种、提品质、创品牌“三品”行动，推动食品产业转型升级，培育壮大河南本土食品知名品牌，提升产品附加值，促进具有河南特色的食品企业做大做强。
《意见》提出加快农业标准化建设，对已有国家、行业和地方标准的农产品，加快制定标准化生产技术操作规程。建设农业标准化示范区、标准化生产基地、“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志示范基地，逐步实现主要农产品生产基地化、规模化、标准化。同时，加快省、市两级检验检测机构和区域性检验检测机构建设。鼓励有条件的大型企业和科研院所积*开展食品检验实验室和检验参数资质认证，参与第三方检验服务。推进基层站所标准化建设工程，提升基层监管队伍装备配备水平。推进“互联网+”食品安全，实施食品安全监管信息化建设工程，形成互联互通、共融共享的食品安全监管信息平台和来源可追、质量可查、责任可究的产品追溯体系。
