此次监督抽检信息涉及20大类食品，包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、罐头、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点（含粽子、豆制品、餐饮食品（含餐饮具、酒类（含散装白酒、食用农产品、食品添加剂。抽检不合格问题主要集中在流通环节散装白酒（6批次、学校食堂餐饮具（6批次，另有餐饮环节水产制品、食用农产品（各1批次不合格。
端午节来临，白酒又迎来销售旺季。市食药监局提醒：消费者在选购白酒时，要注意经营者合法资格，应选择证照齐全、有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的场所；慎购小型超市、餐饮店、地摊、流动摊位提供的散装白酒。购买时注意查看包装标识上信息是否齐全，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号、产品标准代码及“QS”或“SC”食品生产许可标识等内容。
此外，初步辨识餐饮具食品卫生状况可采用“观”“闻”“摸”的方法，对于塑膜包装餐具，还应检查塑料膜是否有破损，独立包装上是否标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容，超过使用期限的不能再使用，发潮、密封薄膜有雾气的集中消毒餐饮具不宜使用。清洗消毒后的餐具不会出现任何味道，如果您闻到了消毒水味或其他异味，那么就说明餐饮具没有清洗干净。还可以用手摸摸餐饮具表面是否黏手、是否有油垢，假如黏手、有油垢则是不合格产品。另外，消费者宜养成好的卫生习惯，在使用餐厅提供的餐具前，*好用开水反复冲烫或用酒精片进行擦拭，进一步减少细菌污染。
