佳木斯多部门联合督查夜市食品安全大整治工作-百检网

佳木斯多部门联合督查夜市食品安全大整治工作

百检网 2021-11-15

6月6日晚17时，按照佳木斯市食安委《关于餐饮业食品安全大整治工作实施方案》要求，由佳木斯市食安办主任、市食品药品监督管理局局长张桐振带队，牵头黑龙江省佳木斯市向阳区市场监督管理局、城市行政执法局，突击对夜市经营食品市场进行了全面监督检查，督促夜市食品安全工作的规范发展。

　　督查组共检查了100余家310多桌烤串、快餐、即食性餐饮业户，3家经销饮料饮品业户。夜市经营距离江边近200米，距离城市住户300米，餐饮业户经营环境良好，食品卫生条件符合要求，食品安全意识强，主动把好食品安全关口，特别是进货渠道明确，严格坚持索证索票制度，没有发现假冒伪劣和掺杂使假现象。

　　检查中发现市城市管理行政执法局认真落实《佳木斯市食品摊贩管理办法》，对食品摊贩实施核准管理，先期对夜市中的餐饮经营业户发放《食品摊贩登记卡》，进行健康检查并取得健康证，并张贴公示。城管人员每天都能对食品市场经营者进行巡查管理，纠正违规行为。向阳区市场监督管理局积*开展对夜市的食品安全监督管理，定期对食用农产品和散装食品开展监督抽检，积*开展餐饮业食品安全大整治工作。市场开办者食品安全意识强，对经营业户实施监督管理，严格主要食品进货渠道，主要饮用水全部使用桶装矿泉水、豆腐制品全部定点采购、食用油选用桶装非转基因的大豆油。督导检查中发现问题并现场纠正。一是其中1家餐饮摊贩不能提供进货凭证，无检验检测报告。向阳区市场监管人员对主要经销肉品和菜品的原料进行了抽检，待检测结果出来，向社会公示。二是直接入口散装食品裸露销售，无标签标识，没有“三防”防虫、防尘、防腐措施。监管人员现场给予指出，并提出整改意见。三是部分食品摊贩还存在未纳入核准管理现象，城管人员表示督促改正。此次检查活动共出动执法车辆12台次，执法人员38人次。