宜宾翠屏区食药监局行政约谈小龙坎火锅负责人

百检网 2021-11-15

5月31日下午，宜宾市翠屏区食品药品监督管理局依照《食品安全法》的有关规定，集中约谈了该区3家小龙坎火锅店负责人。

　　区食药监局餐饮股负责人要求，被约谈餐饮店负责人要立即对照《 食品安全法》开展自查，积*配合区食药监部门开展监督检查。对检查提出的问题立即整改，特别是要设置餐厨废弃物专用收集容器和油水分离装置，对餐厨废弃物单独投放、分类收集，做到日产日清，建立餐厨垃圾处置台账。

　　翠屏区食药监局执法人员对翠屏区几家小龙坎餐饮店开展检查，检查人员对门店存在问题提出了整改意见。针对废弃油脂处理问题，餐饮店提供了餐厨废弃物处置台账，未发现视频所属情况。

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