前日，姜先生告诉记者：“5月9日，我们就把证据材料反映给了工商部门。”5月10日，阜阳市颍南市场监管所的王姓负责人带领执法人员，在姜先生陪同下，前往事发的“焦家老味”饭馆，查处山寨雪花啤酒。
“5月8日晚上事情发生后，请客的柳先生报了警，警方到现场用执法记录仪固定证据。那个时候，饭馆一面墙边堆了近20箱啤酒，都没开封。当时就初步认为，这可能都是类似的‘问题’雪花啤酒。”姜先生说，5月10日他跟随执法人员来到饭馆，发现“那么一大堆啤酒全部转移了，一箱都没留下”。
前日，新安晚报、安徽网、大皖客户端记者从阜阳市颍南市场监管所获悉，执法人员现场检查时，警方此前用执法记录仪固定的啤酒确实被转移了。执法人员和雪花啤酒公司打假人员初步认定，涉事啤酒系“三无产品”。该啤酒的生产日期被刮掉，规格等信息被抹掉，涉嫌造假并违反 食品安全法。
此外，姜先生还告诉记者，查处的时候，执法人员当场对他做笔录。“当时问我姓名和电话号码。那时候在饭馆里，有一些不明身份的人开始用手机拍照，记录这些情况。”姜先生说，为此他和不明身份的人发生激烈争执，随后他退出饭馆。“我返回家中后，接到一个不明电话，对方警告我‘不要太牛’。”姜先生心里很担忧。
当天，记者一直拨打带队前往现场执法的王姓负责人电话，但对方均没有接电话。昨日上午，记者继续拨打对方电话，发现手机已关机。随后，记者致电阜阳市颍南市场监管所李所长。李所长称，5月10日他一直在开会，因此委托王姓负责人前往现场查处涉事啤酒。至于姜先生的信息被泄露，以及“问题”雪花啤酒去了哪里，李所长称要进一步询问落实，等事情清楚后，他当日会给记者电话。可截至昨日下班，记者仍未接到阜阳市颍南市场监管部门的电话。
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