据了解，此次专项检查按照“全面覆盖、突出重点”的原则，重点检查了学校食堂食品经营许可证、环境卫生达标、从业人员健康证明、索证索票及进货查验制度落实、食品加工操作流程等规范执行情况；同时，按照“管行业必须管安全，管业务必须管安全，管生产经营必须管安全”的要求，对学校食堂的消防设施、安全档案等安全生产情况进行了检查。
从检查情况看，海区校园食品安全总体情况良好，大部分学校食品安全意识较强，认真落实了食品安全管理各项制度，食品加工操作规范，厨房卫生干净整洁。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求学校立即整改，同时追踪整改效果，对整改不到位的，将依法严肃处理，并要求学校负责人高度重视食堂食品安全工作，进一步完善设施设备和内部管理，切实保障学生的饮食安全。通过检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，增强了从业人员食品安全意识，推动了学校完善食品安全管理制度，进一步保障师生食品安全。
