近年来，国家对奶业实行史上*严格、甚至是*严苛的全产业链的监管制度。在社会共同努力下，中国奶业完成了调整结构、转型升级的历史进程，实现了涅槃重生。来自农业农村部数据显示，2017年全国生鲜乳产品的抽检合格率达99.8%。同时产业集中度提高，奶业发展进入快轨道。
高鸿宾表示，中国奶业已经进入了一个更高层次更具潜力，发展前景更广阔的新的历史阶段。
李德发指出，2010年以来，在党中央国务院的关怀下，在农业农村部的正确领导和民政部的监督管理下中国奶业进入了质量稳定和持续发展的新阶段，这是历史性的突破。
此外，会议期间，中国奶业协会组织召开了2018新时代奶牛发展大会。会上公布了我国《生乳》等4项食品安全国家标准制修订进展，分析了国内外奶牛养殖业形势和科技发展趋势。
