从吉林省 食品药品监督管理局官网获悉，吉林市食化稽查分局一直以来坚持 监管和指导并重，每个学期开学前一周向各 学校发放开学前 食品安全通知和 食品安全预警提示，将一系列食品安全工作要求细致列出，提醒各学校食品安全 管理人员及早进入工作状态，对食品安全工作自查自改，做好供餐安全各方面准备工作，收到良好成效。
今年春节小长假一过，吉林市各级各类学校就陆续开学。为提高学校食品安全责任意识和风险防范意识，督促落实开学自查制度，预防食品安全事件的发生，吉林市食化稽查分局在小长假后上班**天就向辖区各学校发出通知，并要求做好以下几方面工作：一是要求由学校主管领导带队开展彻底的食品安全自查，排除食品安全隐患；二是学校校长与食药监部门签定本年度食品安全责任书；三是规范餐厨废弃物处置行为，防止出现加工、使用“地沟油”和破坏自然环境的行为。同时要求做好其他工作包括从业人员健康体检、培训等准备工作。
截至3月9日，已与所辖的43所学校签订了《食品安全责任书》，各学校也按照要求上交了《食品安全自查表》和《餐厨废弃物处理合同（协议》。
