会上指出全市各级食品生产监管机构，充分履行监管职能，在食品生产许可事权划分、强化大型及重点企业监管、利用信息化手段进行智能监管、加大食品安全专项整治力度等方面取得了显著成效，得到吉林省食药监局的充分肯定。
2018年，全市食品生产监管工作要完成好四项重点任务：一是进一步推进简政放权：下放食品生产许可审批权，推进核查员分级管理和“只跑一次”改革。二是健全“三大体系”：风险分级为基础、企业自查为前提、日常检查为保障、飞行检查为重点的检查制度体系；市、县两级检查责任体系；社会协同的协作体系。三是突出两项重点工作：大型、高风险、重点企业的食品安全主体责任落实和重点品种的全程可追溯体系建设；积*推进“小作坊食品安全三年提升计划”。四是抓好监管队伍建设。通过开展实战化培训，保证业务工作开展到哪里，廉政建设就跟进到哪里。
为保障重点工作任务顺利完成，会上提出了四项要求：一是从“五*”问题入手。即从群众“*不踏实”的食品农兽药残留超标、环境污染向食品迁移、粮油产品“霉变”等风险；群众“*为痛恨”的非法添加和制假售假依然存在、制售假酒等恶性案件屡有发生等问题；群众“*为反感”的食品及保健食品欺诈和虚假宣传、“山寨食品”“傍**”等现象；群众“*为担忧”的以次充好、染色增重、掺杂使假等“防不胜防”的隐患；群众“*为敏感”的婴幼儿配方乳粉质量安全、“两超一非”等五个方面着眼，提高思想认识，凝聚思想共识，做好食品生产环节监管工作。二是实现“五个转变”。即：监管重心实现“有没有”向“好为好”转变；监管理念从“保姆式”推进向“自律式”规范转变；监管模式由“事后抽检”向“全程检查”转变；监管手段从“传统监管”向“智慧监管”转变；行政处罚将“处罚企业”向“处罚到人”转变。三是狠抓“四条线”。在发展高线、监管红线、安全底线、基层一线“四条线”上同向发力，不断加大食品生产监管力度。四是围绕“三个方面”加强队伍建设。要从“加强学习、提高本领”、“转变作风、狠抓落实”、“清正廉洁、担当作为”三方面下功夫，切实加强监管队伍建设，为食品安全提供队伍保障。
