重点区域重点整治。对位于丹江水库水源地的淅川县香花镇宋岗码头、马蹬镇石桥码头的船只进行排查，对有餐饮经营行为的所有船只下达立即停止餐饮经营行为的法律文书，勒令其停止经营行为。
多部门联合，采取强制措施。联合当地乡镇政府、环保、公安等部门，对库区周边的餐饮服务单位餐厨废水处理设施限期进行全面整改，务必达到环保等相关检测的要求。
强化督查、建立长效机制。设立了举报电话，制定了《淅川县丹江口库区餐饮服务专项治理工作方案》，开展为期一百天的专项整治。整治的目标是丹江口水库现有船只不得经营餐饮业务，库区周边餐饮单位的餐厨垃圾以及污水处置符合环保要求，否则依法取缔。派出2名执法人员在宋岗码头和石桥码头进行巡查，防止餐饮船死灰复燃，对于违法行为，露头就打，使船只经营餐饮业务的行为从此绝迹，确保整治工作达到预期目标。
