“年夜饭”订座供应3桌及以上的餐饮单位均需要登记备案（包括企业基本情况、桌数、时间安排等，并由餐饮业态负责人签订食品安全承诺书，明确承办单位的食品安全责任。执法人员全面铺开年夜饭前期检查，重点检查年夜饭承办单位的餐饮服务许可情况、年夜饭登记备案情况、食品原辅料及添加剂的台账记录及储存情况、餐饮具消毒保洁情况、从业人员健康管理情况等。结合春节期间食品消费特点加强对餐饮服务单位食品和餐具的抽检，尤其加大对承办年夜饭餐饮单位的抽检力度，对不合格的单位进行依法查处。
如果您的年夜饭存在问题，可以拨打12331这一24小时投诉举报电话，执法人员将及时处理。
