此次专项检查，重点检查沙糕生产小作坊是否存在非法添加现象、生产场所设施布局是否合理、原材料进货台账是否如实记录以及环境卫生条件、有无标签标识等内容。对发现的存在问题，执法人员责令限期整改。
自2017年7月1日《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施后，防城区食药监局着手指导扶隆镇沙糕小作坊进行生产条件升级改造，改造后小作坊的生产条件和管理水平得到大幅提升，并对符合条件的小作坊给予办理《小作坊登记证》。目前，防城区共有沙糕小作坊5家，全部获得《小作坊登记证》。截至目前，共检查沙糕小作坊5家，下达责令整改通知书3份，检查覆盖率达到****。
下一步，防城区食药监局还将对责令整改的小作坊进行复查，督促企业落实主体责任和自查责任，进一步强化责任意识和安全意识，为广大人民群众过一个安全、欢乐、祥和的春节提供食品安全保障。
