具体工作中，贵阳乌当区严格按照《食品生产经营风险分级管理办法（试行》的要求，结合《贵州省食品生产企业风险分级管理工作规范（试行》具体规定对全区食品生产企业进行风险等级评定；对于获证满3个月的企业，在每家企业评定表后附上*近一次《食品生产经营企业日常监督检查结果记录表》复印件，新获证未满三个月的，附上企业《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》复印件，形成一企一档；认真做好评定工作，严格按照静态风险因素量化分值及动态风险因素量化分值进行四级风险等级评定。
截至目前，全区57家食品生产企业风险等级评定工作已经全部完成。下一步，乌当区将严格按照各生产企业风险等级进行日常监督检查，严把食品安全这道“关卡”，保障人民群众“舌尖上的安全”。
