盐越贵纯度越高?重庆市消委会教你如何买食用盐

百检网 2021-11-15
      食盐是人体每天必须的成分。那么,市场上的食盐质量如何?是不是添加了营养元素的盐就好?重庆人的吃盐情况如何?
 
  1月11日,市消委会发布 食用盐比较试验分析报告,对目前重庆市面上 流通的8个品牌、共计27组食用盐样品的比较试验结果显示,被 抽检食用盐整体情况均达相关要求。不过,市消委会也提醒,并不是越贵的食盐越好。
 
   抽检样品整体达标
 
  市消委会人员以普通消费者身份,在主城区多个大型超市和商场购买了川晶、晶心等8个品牌、共计27组食用盐样品,基本涵盖了重庆市场上销售的国内外主要品牌。市消委会秘书长徐京介绍,此次对比试验主要针对食盐样品的理化指标、卫生指标、营养强化剂和主成分含量等20项指标进行测试。根据测试结果,抽检食用盐在水分、粒度、白度、水不溶物等理化指标上表现较佳,卫生指标均处在小风险值内。
 
   营养元素盐没那么“营养”
 
  如今,市面上很多盐都打出“*健康的盐”、“矿物质营养素更丰富全面”等广告宣传口号。那么这些添加了营养元素的盐到底如何?检测结果显示,所有样品的营养强化剂含量有限。所谓营养强化剂,是指根据营养要求向食品中添加一种或多种营养素。
 
  市消委会本次主要针对微量元素营养强化盐的钙、锌、硒、铁、镁进行了测试,结果显示27组样品均未测出锌,有4组样品测出有硒;有18组样品测出有铁;有23组样品测出有镁;有22组样品测出有钙。虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对人身十分有益,但从测试结果看,无论盐的档次与价格高低,其微量的矿物质元素含量都十分有限,因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微。
 
  市消委会秘书长徐京分析建议,为补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐没有必要。
 
  他还透露,本次测试发现一个外地品牌,宣称自家为海藻加碘盐,但实际是添加碘化钾和海藻鲜味液,该品牌目前已经被约谈。
 
   《选购食用盐有诀窍》
 
  1.降低食盐用量,应成为消费者添加食盐首要原则。在减盐基础上,再考虑是否选择低钠盐。
 
  2.不要盲目看价格,并不是所有高价盐都优于低价盐。
 
  3.按自身实情需要选择食盐。如中老年人、孕妇和高血压患者应多食用低钠盐。
 
  4.购买时要选择正规渠道销售的小包装品牌食盐,保证安全。加碘盐可考虑优先选择加海藻碘的盐。
 
  5.选购应注意生产日期。生产日期越近,产品质量更有保证。
 
  6.对封口不严或有开裂的*好不买。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司