根据通报，不合格产品涉及的样品类型主要有蜜饯、糕点、食用农产品、粮食加工品、肉制品、水产制品、蔬菜制品等。涉及样品名称有糖姜片、羊角蜜、猕猴桃片、韭菜、芹菜、蜂蜜、酱腌菜、包子、河虾、银耳、油条、发糕、桃脯、蛋糕、熟牛肉等。不合格问题有：二氧化硫残留量不合格、铝残留量不合格、腐霉利不合格、亚硝酸盐不合格、恩诺沙星不合格、果糖和葡萄糖不合格等。
据悉，对评价性监测中发现的问题产品，已按照《中华人民共和国 食品安全法》等相关法律、法规的规定，分别由各县区食药监部门依法核查处置。
