自10月下旬开始，江苏沛县多部门联合对全县辖区内的 早餐店、 馒头房进行突击 检查行动。12月20日，江苏沛县公安局对外公布，截至12月中旬，全县共检查出非法使用含铝“泡打粉” 食品添加剂早餐店、馒头房28家，被公安机关以涉嫌生产、销售不符合安全 标准的 食品罪采取刑事强制措施6人。
10月下旬以来，沛县公安局食药环侦大队联合县市场监督管理局，会同派出所对全县辖区内的早餐店、馒头房进行突击检查行动，重点查验并检测商家在制作馒头、包子过程中是否非法使用含铝“泡打粉”食品添加剂。
检查行动前，辖区各派出所对餐饮、食品生产经营行业全部进行了相关法律法规宣传，逐一下发了食品安全告知书，告知其危害后果。
据了解，泡打粉的主要成分是硫酸铝钾、硫酸铝铵（俗称“明矾”。根据国家卫生计委等部门的联合公告，自2014年7月1日起，全面禁止在包子、馒头等小麦制品中添加硫酸铝钾和硫酸铝铵。
为有效打击此类犯罪，今年8月11日，徐州市公、检、法、食药监局等部门召开了关于打击 非法添加硫酸铝钾和硫酸铝铵危害食品安全犯罪的联席会议，明确禁止在小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外中非法添加硫酸铝钾和硫酸铝铵。经检测铝的残留量≥400mg/kg，相关部门将予以刑事立案追诉。公安机关将对危害市民健康的不法行为给予严厉惩处，坚决维护市民餐桌安全。（完
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