执法人员到达现场后，先到 蔬菜、水果区，对当下的时令蔬菜和水果进行针对性抽样，然后又到水产品区和调味品区，进行抽样，工作人员告诉记者，时令蔬菜、水果和水产品是群众每天都要买的食品，关系到千家万户的菜篮子安全，是抽检计划的重要一环，每次食品抽检必须要涉及到。随后，执法人员又根据以上批次抽检的不合格品种，再次进行针对性抽样，抽样工作结束后，执法人员对样品贴上封条，进行封存，并填写了抽样单，交给被抽检人。
执法人员告诉记者：“检测结果出来后，如果检测结论为不合格，我们会**时间送达不合格检验报告给被抽检人，并告知其有15天的复检期，15天内如果提出复检，我们会交由局机关走复检程序，如果没有异议，我们会按照立案程序依法进行立案处罚，并对不合格食品进行没收、销毁、下架等处理，杜绝不合格产品流入市场。”
