通报显示，不合格饮料中，饮用水有23批次，多为检出饮用水中常见的问题，例如铜绿假单胞菌，大肠菌群。此外，个别还检出余氯、溴酸盐、耗氧量等超标。
除饮用水外，剩余的7批次不合格饮料为饮用苏打水饮料、杯装可乐（冰镇饮料、黑仔淬冰（果味饮料等，其中的5批次检出菌落总数不符合标准，1批次检出违规添加脱氢乙酸及其钠盐；1批次检出蛋白质不达标。
不论是绿假单胞菌、大肠菌群还是菌落总数，均为微生物指标，饮料中检出这些中的一项或几项不合格，说明这些饮料卫生情况不达标。而食品若受微生物污染，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。消费者在食用微生物超标的食品时，易产生呕吐、腹泻等症状，引起痢疾等肠道疾病，危害人体健康安全。
另外，还有2批次不合格产品为蜂产品，1批次为广西容县野都蜂业养殖有限公司生产的“荔枝花蜂蜜”样品（生产日期/批号：2017-08-15，规格500克，检出菌落总数比标准规定检出值（不得超过1000CFU/g高出0.3倍。
还有1批次为柳城县太平吴氏食品厂生产的“洋槐原蜜”样品（生产日期/批号：2017-09-04，规格500克，检出嗜渗酵母计数400CFU/g，
嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关。蜂蜜中嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质，按照 《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200cfu/g
对上述抽检中发现的不合格食品，广西壮族自治区各市、县（市、区相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。
相关报道：广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2017年第44期总第114期
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