自制辣酱竟含罂粟壳张家港严查食品违法添加物-百检网

自制辣酱竟含罂粟壳张家港严查食品违法添加物

百检网 2021-11-15

　　11月起，张家港市市场监督管理局组织开展了餐饮服务单位违法添加非食用物质专项检查。本次共检查全市各类餐饮单位348家，在某酒家自制辣酱中查出含有罂粟壳的成分，目前已移送公安进行调查处理。

　　本次共检查张家港各类餐饮单位348家，全部持有效食品经营许可证（餐饮服务许可证，持证率为****。抽查食品从业人员766名，持有效健康证704名，持证率为91.9%。结合检查，该局还同步开展了餐饮单位100批次淡水虾、淡水蟹孔雀石绿等项目，50批次食用血制品苏丹红等项目的检测，结果正在检测中。开展了10个批次莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克仑特罗等项目快速检测，结果显示全部合格。同时，根据群众举报疑似存在非法添加非食用物质的某酒家开展5批次法检，结果显示该单位1批次的自制辣酱中含有罂粟壳成分，目前该案已移送公安调查处理。

　　据悉，该局下阶段将对存在问题的餐饮单位进行不定期暗访检查，增加对火锅店、早餐点、羊肉店、麻辣烫店、冒菜馆等重点餐饮单位的抽检品种及频次，严格控制不合格或者来源不明的食品、食品原料及食品添加剂进入餐饮环节。