青海省食药监局食品流通消费监管处处长安笑宇介绍，制度规定对受到食品药品监督部门惩戒受刑事处罚、行政处罚以及不落实食品安全主体责任等失信行为的企业，将列入失信企业“黑名单”。列入“黑名单”的食品生产经营者，除依法行政处罚外，还将被重点监管，限制其在规定期间不得再次从事食品生产经营活动。“黑名单”录入信用青海信息系统，实施部门联合惩戒。
与此同时，青海建立守信“红名单”鼓励企业守护食品安全，对严格落实食品安全主体责任、连续三年无违法违规记录，且获得过食品质量、食品安全等方面荣誉和获得食品安全控制、质量管理等体系认证并能持续执行落实的企业将被列入“红名单”，享受相关奖励措施。
安笑宇说，列入“黑名单”的管理期限为1至3年，其中严重失信为3年，较重失信为2年，一般失信为1年。列入“红名单”的管理期限为1年。“红黑名单”都将通过各级食药监管门户网站向全社会公示。
