为努力建设市民满意的食品安全城市，上海坚持依法监管、科学监管、智慧监管和“有温度的”监管相结合，不断推进食品安全监管理念创新、机制创新和技术创新。据上海市副市长许昆林介绍，上海认真贯彻落实3月20日起施行的《上海市食品安全条例》，并制定修订17项配套制度其中14项已发布，还有3项年内都将发布。
努力建设市民满意的食品安全城市，上海强化依法严管，着力构建食品安全制度体系。其中，落实“疏堵结合”原则与“放管服”要求，市政府印发了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行》，已备案纳管“小餐饮”1384家。许昆林介绍说，上海还制定了《上海市网络餐饮服务管理办法》等制度，并通过平台互通、数据共享、社会共治等方式加强网络食品经营新业态监管。
