日前，佛山与长沙两地食安办、食药监、农业六机构联合签署《加强区域间鲜活 水产品产销对接 监管合作框架协议》（以下简称“协议”，严防、严控、严管 食品安全风险，进一步保障水产品 质量安全。
佛山是传统淡水养殖产地，年销往长沙市的水产品约2.5万吨。根据协议确定的合作事项，下一步两地将进一步密切监管合作，包括：建立部门间监管协作机制，明确联系机构，确定对接企业名录，两地共同建立对接企业名录库。加强协调联动，组织协调涉及两地各部门的突发事件应急处置等工作。建立产品产地准出监管机制，督促鲜活水产品供应企业主体责任落实，自觉把好产地准出准入关。建立企业产品检测体系、日常监管机制，开展日常巡查和质量监测等工作，实现水产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究。建立产品销地准入监管机制，开展日常巡查和质量监测等工作，推行订单式销售模式，落实进货查验记录制度，索取来源证明材料。建立质量安全风险防控机制，经营企业在产品入场快检中发现质量安全风险的，及时报告两地行政监管部门，两地行政监管部门应立即组织风险核查并追踪调查处理。
