“放心肉菜示范超市”将在全市推广
据介绍，今年6月起，广州市正式启动创建“放心肉菜示范超市”活动，通过对肉、菜、鱼等市民日常消费量大的重点品种，推行“产销对接”或“基地直供”模式，加强种养殖、运输、贮存、销售等各环节的一体化全过程控制管理，提升食用农产品的质量安全水平。
华润万家五羊新城店、麦德龙超市天河店是广州市今年向省食安办、省食药监局申报的**批授牌示范超市。据市食药监局相关负责人介绍，目前，这两家超市正在根据各项要求推进建设。
“除了产销对接、基地直供，还将加强质量监测和品质管控，超市自身每日进行检查，监管部门每个月全覆盖抽查。授牌的超市也不是一劳永逸，第三方机构会跟踪进行评价，还要接受来自市民的检验。”市食药监局相关负责人表示。
市食药监局巡视员庞庆宁向记者表示，未来一至两年内，广州每个区将拥有至少一家“放心肉菜示范超市”，取得经验后将向全市所有超市进行推广。
小餐饮“申请人承诺制”需满足三条件
记者从新闻发布会上了解到，广州市自今年9月1日实施小餐饮经营许可“申请人承诺制”至10月15日，全市共办理“申请人承诺制”小餐饮企业469家。
市食药监局相关负责人介绍，申请的小餐饮需要满足三个条件：一是城区经营面积在50平方米以下，农村的100平方米以下；二是经营项目有限制，冷食、生食类等不可申请；三是申请人除了提交食品经营许可申请外，还需要“两单一书”，即《小餐饮经营条件自查清单》、《“申请人承诺制”责任自查清单》和《申请人承诺书》。
据介绍，以前是申请人先交申请材料，监管部门审查和现场核查，现在是将现场审查转为证后检查，减少了申请人来回跑的时间，大大简化了申办流程，将20个工作日的许可办理时间缩短至1个工作日，甚至可当场发证。
实现瓶装气净含量精准计量监管
市质监局介绍，目前广州市现有瓶装液化气充装站43个，而各地长期存在瓶装液化气实际充装净含量与标注净含量“标实不符”的问题。为解决这一问题，今年以来，市质监局**制定并发布全国**《瓶装液化石油气充装计量技术规范》团体标准（以下简称“团体标准”，并在监管中引入“互联网+”思维，搭建“瓶装液化气净含量精准监管平台”，通过智能电子灌装秤和信息化充装监控平台，对充装净含量进行控制。
怎样进行精准控制？市质监局副局长张嘉红介绍，团体标准提出了不包含残液在内的“充装净含量”的概念，同时要求气瓶在张贴的充装计量标签上必须标注“充装净含量”，作为“互联网+”精准监管的技术参数依据；在广州市城管委“广州市瓶装液化气供应智能监管信息系统”基础上，增加计量监管功能模块，对不同规格的气瓶登记瓶重、充装前瓶重、实际充装净含量、充装后总重等十多个关键参数精准设定，并运用全自动智能电子灌装秤对瓶装液化气各项参数精准控制。
在电梯生产源头推广责任保险
而对于近年来屡受关注的电梯安全问题，市质监局亦提出多项措施保障广州市电梯安全。
张嘉红表示，将推进对电梯维保单位的监管，完善电梯维保行业的信用评价体系，加强执法力度，对投诉比较多的、没有业委会、没有物管的住宅小区进行重点抽查执法。“还将推广电梯责任保险，从产品出厂的源头抓起，发挥保险在社会救济和社会监督方面的效用。”
