自去年8月，荆州在中心城区实施牛羊屠宰监管专项整治行动以来，农业、畜牧、食药、公安、工商、城管等多部门联合查办了数起违法案件，共没收私屠滥宰、注水、饲喂“瘦肉精”等有毒有害活牛5头以及牛肉产品10020斤。早上10点，在荆州市乙诚清真牛羊屠宰有限公司，5头饲喂了“瘦肉精”的活牛被现场宰杀，并将和问题牛肉一起送到钟祥无害化处理中心进行集中销毁。
经过一年多的整治，目前荆州中心城区牛马交易所已经全部关闭，私屠滥宰点也基本被取缔，市面上的牛肉质量大幅度提高。荆州市乙诚清真牛羊屠宰有限公司是目前荆州中心城区**定点的牛羊屠宰交易场所，日屠牛羊数量可达450头以上。
下一步，荆州将加大牛羊私屠滥宰打击力度，建立长效管理机制，彻底杜绝牛肉注水及无证无章经营问题，保障市民舌尖上的安全。
