《2017年 中国自闭症教育康复行业发展状况报告》指出，我国自闭症患者超过1000万，14岁以下自闭症患儿可能超过200万，并以每年近20万的速度增长。这意味着每100位儿童中就有一位自闭症患者，而且男女比例为5∶1，这一现状亟待改善。日前，国家公众营养改善项目办公室主任于小冬在首届营养 医学国际 高峰论坛新闻发布暨自闭症防控项目介绍会上表示，“这个看似无从下手的复杂问题有望通过 饮食干预得到缓解。”
“自闭症儿童普遍存在肠道菌群异常现象，生理性功能紊乱直接导致孩子过多沉默、不回应、刻板行为、自我刺激性行为甚至攻击性倾向等问题。”业内专家表示，采用相应食疗方法去掉容易引起食物过敏的麸质和酪蛋白，限制除单糖之外碳水化合物的摄入，将对自闭症有较好的改善效果。另外，在食疗基础上，谨慎使用膳食补充剂可以加速干预过程。
