8月8日，国家 食品药品 监督 管理总局组织安徽省食品药品 监管局相关监管人员与专家组成飞行 检查组，对绩溪县真味食品厂公司企业资质、生产场所及设备设施、 采购进货查验管理、生产过程控制等情况进行了飞行检查。共发现问题20项。
经检查，真味食品厂生产车间地面发现蚂蚁和死蟑螂，生产车间内和面机使用后未清洗，已结垢，并且2位食品加工人员无有效健康证明。在生产环境条件、进货查验管理、生产过程控制、产品检验、食品标识标注、不合格品管理、从业人员管理七个方面共发现20项问题。
针对此次飞行检查发现的问题，该公司未提出异议。食药监总局要求，积*配合监管人员的调查处置，针对查出的问题进行彻底整改。安徽省食品药品监督管理局于2017年9月30日前要将该公司整改及查处情况报告食品药品监管总局，并适时向社会公开。
