此次检查的范围有使用天然气、液化石油气等燃气的餐饮场所，包括宾馆、饭店、大排档、流动摊点、商贸市场，以及企事业机关、学校、医院、养老院、福利院食堂等。
检查期间，各行业主管部门、镇（街负责对辖区内餐饮场所进行检查，主要检查燃气使用场所、使用设施、存储环境是否符合相关法律、法规、规范要求，是否与燃气企业签订供气合同，是否接受燃气企业的安全检查和安全宣传，以及燃气企业是否提供合格、标识齐全的液化石油气钢瓶等。燃气主管部门负责督导各行业主管部门、镇（街餐饮行业用气安全大检查活动开展情况，以及各行业主管部门、镇（街燃气安全检查制度、隐患动态台账及整改情况、燃气安全宣传情况。
8月下旬，市住建局将组织对各区市工作开展情况进行督导检查并通报，对检查出的隐患和问题，建立隐患台账，落实跟踪整改责任，对不能按要求整改治理的，将依法依规进行处罚，对存在安全隐患影响安全的要停止供气，进行整改。
