6月1日上午，东营区快乐柠檬饮品店负责人从市食品药品监管局局长王秀凤手中接过《山东省食品小作坊小餐饮登记证》。这是自今年6月1日《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》正式实施以来，东营颁发的首份食品小作坊小餐饮登记证。
据了解，6月1日起施行的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》明确规定将食品小作坊、小餐饮和食品摊点全部纳入监管，重点查处食品小作坊使用超过保质期、腐败变质等不合格食品原料和“两超一非”等问题；小餐饮使用超过保质期或非食品原料、超范围经营食品、卫生条件脏乱差等问题；食品摊点销售无合法来源和来源不明食品等问题。强化事中事后监管，让大伙吃得更加健康、更放心。
为做好《条例》实施工作以及食品安全城市创建，6月1日上午，东营市食品药品监管局局长王秀凤到东营区东城市场监管所现场指导食品小作坊小餐饮登记办证工作，并颁发了东营首份《山东省食品小作坊小餐饮登记证》。同时，启动了基层人员“在一线助规范”活动，要求各县区局基层监管所的人员，每人确定一个“三小”业户作为重点帮扶对象，按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准，进行“一对一”帮助规范，定期对“三小”业户进行指导，帮助其查找不足，纠正其经营中存在的问题，督促其落实主体责任。
随后，工作人员通过张贴悬挂宣传画、发放宣传册等方式，开展了《条例》实施宣传活动。
东营区市场监督管理局东城市场监管所所长宫树光接受大众网记者采访时表示，“《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》颁布以来，各级领导高度重视，多次组织人员培训现场指导，并在重点路段、重点区域张贴宣传贴画，开展了”三小“条例进校园、进社区、进市场等一系列活动，为”三小“条例实施营造了良好的社会氛围。今后一线执法人员将按照 ”亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁“六项标准，对小餐饮小作坊进行规范，督促其落实主体责任，确保群众饮食安全。”
