各区食药监局积*联合各乡镇政府，召集各镇街食安委及其成员单位分管领导和联络人、村（居委会主任、食品安全信息员、农村集体聚餐厨师长等开展培训会，现场通俗易懂地讲解了农村集体性聚餐食品安全相关知识及法律法规，提高农村集体性聚餐食品安全知识水平。同时，实行申报备案与现场监督指导相结合的工作制度，分门别类对农村集体性聚餐活动进行登记备案。根据人数规模分类进行规范或现场监督指导，对发现存在的隐患，现场提出指导意见并督促整改落实。
市食药监局有关负责人介绍，通过多种方式不断加大宣传农村集体性聚餐食品安全知识的力度，向公众发放《农村集体聚餐厨师长必做和禁做清单》等资料，深入各乡镇开展农村集体性聚餐 食品安全法律和知识讲解，提高广大农村干部群众、农村厨师长等的食品安全责任意识及知识水平。
