在检查中，执法人员以宾馆、酒店及其他会议场地为检查对象，采取明查、暗访和突击检查相结合的方式，加强对重点场所和重点产品的摸底排查力度。执法人员重点检查会销组织者是否存在无证经营、超范围经营、虚假夸大保健食品功效等违法行为；检查场地出租方的租赁行为是否在营业执照经营范围内，出租方是否进行索证登记管理，审查登记租赁方单位的合法证照、联系人的有效身份证件；检查是否销售假冒保健食品生产许可、假冒保健食品文号、标志以及未经批准而声称特定保健功能的产品，检查所售保健食品的来源及质量合格证明材料；检查现场保健食品广告宣传行为，传单、海报、视频等广告是否取得合法、有效的保健食品广告批准文号，内容是否与获批内容一致。
在检查的同时，加强了保健食品科普知识的正面宣传，提高公众辨识和防范能力，揭露非法会销的欺骗性和危害性，并告知承接对外会议业务的宾馆、酒店等进行会销的公共场所所有者，使其知晓打击保健食品非法会销专项行动的相关要求，不得为非法会销提供场地和相应服务。
通过专项检查，严厉打击了利用会议、讲座等方式非法宣传、非法营销保健食品行为，大力提升人民群众保健食品安全消费意识和辨别能力，引导消费者进行科学消费、安全消费和理性消费，促进保健食品流通市场秩序良性发展。
