5批次“坤煌”辣条检出色素
抽检发现5批次德阳市多亮点食品有限公司生产的“坤煌牌”辣条检出色素，分别为：2批次真牛B（调味挤压糕点、芝麻香干（调味挤压糕点，检出亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红；2批次条条香（调味挤压糕点检出柠檬黄；芝麻素牛筋（调味挤压糕点检出日落黄、胭脂。
另外，还有1批次重庆市大足区顺天食品有限公司生产的麻辣拱嘴，也检出色素日落黄。
日落黄、柠檬黄和胭脂红等都是食品生产中常用的合成着色剂。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014，我国允许在冷冻饮品、饮料、果冻等食品中添加，但是不允许在辣条中使用。如果长期食用色素含量超标的食品，可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
“馋嘴妹牌”泡椒凤爪检出防腐剂超标
不合格产品中，还有1批次内江市东兴区罗杨食品厂生产的“馋嘴妹牌”泡椒凤爪检出防腐剂山梨酸超标。
山梨酸作为一种广谱食品防腐剂，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。超出使用范围或使用限量的食品添加剂，有可能对人体健康产生危害。防腐剂超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
4批次食用油、油脂及其制品不合格
4批次食用油、油脂及其制品不合格，分别为：邱述建销售的菜籽油，酸值超标；成都市鑫禄福粮油有限公司生产的鑫鸿兴牌纯香菜籽油、鑫禄福牌菜籽油，检出过氧化值超标；营山县二娃油坊生产的散装菜籽油检出苯并[a]芘超标。
苯并[a]芘是一种多环芳烃，是明确的人类致癌物。食用植物油苯并[a]芘超标，可能是油料加工过程中反复蒸炒或将油料炒糊、原料储存不当或晾晒不当污染导致。
2批次食品检出甜味剂不合格
除上述不合格产品外，还有2批次食品检出甜味剂（甜蜜素、安赛蜜等不合格，分别为：成都市豁达食品厂生产的素牦牛肉（直接挤压膨化食品检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计，标准为不能使用；1批次长沙怡口派食品有限公司生产的怡冠园弹力面筋（湘式挤压糕点检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜超标。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国 食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展了核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。涉及外省（市、自治区的，四川省食药监局已按照有关规定，将不合格产品情况**时间向当地食品药品监管部门进行了通报。
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