在梅川路上一家火锅店内，店员无法出具与正规餐厨废弃油脂收运企业签署的协议，也拿不出记录餐厨废弃油脂和餐厨垃圾产量和去向的台账。而在相隔不远的另一家饭店里，相关负责人拿出的废弃油脂委托收运协议已过期。*终，经城管队员现场检查和取证，共发现6家餐饮单位存在类似的违法违规行为。执法人员督促对方进行整改，并按法定程序进行了处罚。
据介绍，今年以来，全市城管执法系统按照中央关于食品安全“四个*严”的要求，聚焦餐厨废弃油脂和餐厨垃圾“产生、运输、处置”三个环节，持续加大执法整治力度，截至4月20日，共开展餐厨相关整治行动35次，依法从严查处违法违规收集、运输、处置餐厨废弃油脂案件17件，查扣违法收运餐厨废弃油脂40余公斤；查处违法违规收集、运输、处置餐厨垃圾案件170件，暂扣违法运输车辆23台。
