记者了解到，2017年孝感市 食品安全 监督抽检实施计划已出炉，明确了抽检重点、抽检任务和具体要求，抽检将覆盖 粮食加工品等31个大类、117个品种、184个食品细类，实现“五个全覆盖”：区域全覆盖、在产获证 食品生产企业全覆盖、食品安全性项目指标全覆盖、食品品种全覆盖、生产经营业态全覆盖。
今年食品安全监督抽检以“三重一大”（重点区域、重点品种、重点项目、大型企业为核心，市级层面突出食用农产品、餐饮食品、“两小”食品（食品小作坊、小摊贩、去年漏检食品为重点，县级层面重点抽检本地食品加工小作坊、小餐饮的食品、食用农产品和2016年抽检风险较高的品种和项目。
今年计划抽检瓶（桶装饮用水232批次，豆制品4批次、餐饮食品210批次，针对特殊节令性、季节性食品和社会反映问题较为突出的食品及项目机动安排抽检690批次，委托第三方检验机构承检784批次。
据悉，以往未开展食用农产品监督抽检的经济功能区（经济开发区、风景区、高新区等，今年将重点抽检，并根据食用农产品批发市场的交易数量和季节特点等按比例确定抽样频次和数量。同时，市局本级食用农产品监督抽检全年不少于240批次，对列入指定品种的食用农产品抽样量不少于全年任务量的50%，抽检项目包含农残、兽残等指标，检验项目不少于5个参数。
所有样品应由抽样人员按规定抽取，不得由生产经营者自行提供样品。抽样人员对被抽检单位生产条件、贮存条件、操作间等是否符合有关要求进行现场检查，发现企业存在违法违规行为的，立即停止抽样工作，并报告属地监管部门和监督抽检工作组织实施部门，对企业进行依法处置。
