贵州部署“五一”餐饮安全排查整治-百检网

贵州部署“五一”餐饮安全排查整治

百检网 2021-11-15

　　日前，贵州省食品药品监管局部署在全省范围开展“五一”期间餐饮服务食品安全大排查大整治工作，切实保障“五一”期间涉旅餐饮服务食品安全。

　　贵州省局要求各级食品安全监管部门高度重视，加强领导，结合本地实际，认真制定工作方案，以旅游景区、高速公路服务站、车（航站码头周边、游客流量密集等区域为重点，全方位开展餐饮服务食品安全大排查。同时以许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面30项关键环节控制点为重点，组织开展旅行社协议餐饮企业（经营户食品安全现场检查，切实做到不留死角、不留盲区、不走过场，确保节日期间人民群众饮食安全。

　　在“五一”期间涉旅重点区域全覆盖巡查中，检查发现食品安全违法违规行为，应立即采取行政措施，将食品安全隐患消除在萌芽状态。对群众投诉举报，应及时赶赴现场予以处置，确保旅游环境和谐稳定。同时加大监督执法力度，严厉打击侵害群众权益的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，对查实的违法行为，依法予以行政处罚。

　　贵州省局要求各级食品安全监管部门主要领导、分管领导亲自带队开展大排查大整治工作，推动各项监管措施真正落到实处，确保“五一”期间涉旅餐饮服务环节不发生食物安全事故，不发生因食品安全问题引发的群体性事件。